SIGEP Assaggi Di Piadina Romagnola Igp

PIADINA ROMAGNOLA IGP - Degustazioni e assaggi del meglio del Made in Italy enogastronomico con il Press tour in compagnia delle colleghe e dei colleghi di ARGA e Unarga al SIGEP World 2025. In luce la qualità e la varietà delle proposte rappresentate negli stand della Fiera a partire dalla Piadina Romagnola IGP, protagonista di uno show-cooking e di una presentazione per i giornalisti, ospitate entrambe presso lo stand in fiera di CNA Rimini. Un'occasione unica per scoprire e apprezzare le peculiarità di questo prodotto tipico, noto per le sue caratteristiche uniche e il suo sapore autentico.
Show-Cooking - La Piadina, che localmente chiamiamo Piada, è stata realizzata a regola d’arte dall’esperta artigiana Cristina, protagonista dello show-cooking del 20 gennaio (shop a Cesenatico “La Piadina di Cristina”). Lo show-cooking ha permesso al pubblico di osservare tutte le fasi della preparazione, dalla lavorazione dell'impasto fino alla cottura finale e di condividere con i partecipanti i segreti della ricetta tradizionale, spiegando l'importanza della scelta degli ingredienti e delle tecniche di lavorazione.
Presentazione alla Stampa di settore - Un secondo evento organizzato il 24 gennaio da CNA Rimini presentato la Piadina Romagnola IGP alla stampa di settore delle Associazioni ARGA e UNARGA, suscitando un notevole interesse tra i partecipanti. Questo prodotto tipico, riconosciuto per il suo sapore autentico e le sue caratteristiche uniche, è stato proposto in degustazione in diverse varianti di farcitura, accompagnato da calici di Sangiovese di Romagna “Fulgor”, dell'azienda biologica Podere dell'Angelo, in provincia di Rimini, della Donna del Vino Milena Falcioni.
Più tipico, tradizionale e locale di così... non si sarebbe potuto fare!!
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