ECONOMIA & LAVORO - Un’indagine sulle pratiche aziendali e sulle condizioni di lavoro dei/delle rider della Glovo (quelli con il portapacchi giallo), pone sotto la lente d’ingrandimento il modello della gig economy (lavori temporanei, a chiamata, freelance). Negli ultimi mesi, infatti, Glovo, una delle principali piattaforme per le consegne a...
FOOD Focus 3 - I profili social dei/delle food influencer, spesso ci propongono un mix di temi: oltre a ricette e ingredienti troviamo, infatti (e sempre più spesso), un alternarsi di tutorial di altra natura, racconti vari, story di vita e polemiche sui commenti ricevuti ai post (da tempo un trend utile ai click ma solo a volte vincente). Un mix...
FOOD Focus 2 - Spopolano nel mondo delle ricette social, prodotti che avrebbero bisogno di una narrazione più trasparente: a fianco delle meravigliose verdure e legumi alla base di tutti i piatti della filosofia VEG, ingredienti come tofu, salsa di soia, burro di arachidi, lievito insaporitore, bevande vegetali si dovrebbero conoscere meglio. Per...
FOOD Focus 1 - Di cibo, come d'amore, abbiamo scritto davvero in tanti, perché il cibo, come l'amore, nutre letteralmente la vita e sostiene la bellezza del nostro esistere. E oggi che anche il cibo, come l'amore, si sposta sempre più online, sui social crescono profili di persone e personaggi che propongono (spesso anche improvvisano) ricette...
FOOD - Per narrare la forza della relazione tra Cibo e Cultura, nel cuore di una società iperconnessa e sempre più in rete -dove la vita quotidiana vive e spesso trasloca sui social e dove il cibo si trasforma da semplice necessità quotidiana a veicolo di dialoghi e identità- apriamo un focus in quattro atti (4 solo per cominciare!) che scandaglia...
ROMA - L’iter di modifica della normativa sulla violenza sessuale segna un passaggio critico all’interno del panorama politico italiano, letteralmente giocato sulla pelle delle donne. La proposta presentata dall’avvocata leghista Giulia Bongiorno, presidente della commissione Giustizia del Senato, introduce una revisione sostanziale dell’articolo...
🔴DAGLI USA - Ancora una volta la città di Minneapolis si è trovata sotto i riflettori a seguito di un drammatico episodio di violenza che coinvolge la polizia federale ICE (Immigration and Customs Enforcement): Alex Pretti, un uomo di 37 anni è stato ucciso in strada durante un brutale intervento degli agenti federali, aumentando ulteriormente il...
GIORNATA della MEMORIA - Il 27 gennaio si celebra la Giornata della Memoria, una ricorrenza dedicata a ricordare le vittime dell’Olocausto. In questa occasione, diventa fondamentale soffermarsi sul ruolo cruciale che la cultura, espressa nelle sue molteplici forme, riveste nella conservazione della memoria collettiva. La cultura agisce come...
SIGEP 2026 - Nel cuore pulsante del SIGEP 2026, nell’anno in cui la cucina italiana viene proclamata patrimonio immateriale UNESCO, mi sono avventurata tra i profumi inebrianti e la creatività dei padiglioni della fiera, incontrando per il segmento farine, pani, lieviti e panificazioni, la tipica Brioscia col tuppo siciliana, un prodotto...
