BIRRA Una storia tutta al femminile

BIRRA - In pochi lo sanno, ma... la birra ha una storia tutta al femminile. Questa bevanda, che come il vino viene da lontano, è una preparazione tra le più antiche e diffuse del pianeta che vanta una ricetta di oltre 4 mila anni scritta su una tavoletta sumera. Oggi la birra è realizzata da mastri birrai quasi totalmente al maschile, ma nel passato la sua produzione era affidata alle donne, che ne gestivano le ricette segrete e il business.

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