LAZIO – SILVIA BRANNETTI - Riserva della Cascina è un'azienda agricola biologica a conduzione familiare, dove la passione per la viticoltura ha già accompagnato quattro generazioni. Gestita da Silvia Brannetti, cantiniera, talvolta vignaiola, sommelier e dirigente d’azienda…
Cosa definisce Silvia realmente, nella vita e nel business, e...
PIEMONTE - ANNA LISA NADA è alla guida dell'azienda vitivinicola con agriturismo Ada Nada. A conduzione familiare, è situata a Treiso, borgo della Bassa Langa a cinque chilometri da Alba. Gestita da Anna Lisa Nada e dal marito Elvio, questa quarta generazione è in attesa dell’aiuto delle tre figlie Elisa, Serena ed Emma.
Anna Lisa genera vini e...
TOSCANA - MONICA CIRINNA' - CapalBIOfattoria è una realtà che crede “nell’ecologia della vita, qualcosa di più del semplice ambientalismo: un modo di essere” che adegua le produzioni “al rispetto di tutte le forme di vita”. Interamente votata al biologico, a due passi da Capalbio, in Maremma, Località I Caprai, produce dal 2001 “vini pregiati che...
UMBRIA e LAZIO - SORELLE COTARELLA - Il legame tra la Famiglia Cotarella ed il mondo del vino ha origine negli anni Sessanta. Alla fine del decennio successivo i fratelli Renzo e Riccardo, seconda generazione, fondano Falesco e trasformano una realtà a conduzione familiare in impresa dalla fama internazionale. Il testimone passa infine ai giorni...
VINITALY 2019 - VERONA. L'edizione 2019 si avventura negli ambiti della cultura, con la presentazione di libri dedicati al Food&Wine e del design, con un salone di oggettistica a tema.Tra le novità, nello spazio Vinitalybio la Organic Hall dedicata ai vini da produzione biologica. Sol&Agrifood si riconferma spazio del cibo, delle birre e...
TRIESTE - Al via, dal 15 al 18 marzo, la 13° edizione di OLIO CAPITALE, il salone degli oli extravergini tipici e di qualità organizzato dalla Camera di Commercio della Venezia Giulia, fiera di settore e “la prima a presentare i risultati finali dell’ultimo raccolto agli esperti del settore e agli amanti dell’olio extravergine d’oliva di qualità”
LIBRI & CULTURA - Il libro "Il Raccolto dei Racconti. Storie di olivi, olive e olio extravergine d'Italia" degli autori Maurizio Saggion e Nicola Di Noia, edito da Cinquesensi è in libreria. Acquistabile online è stato presentato in anteprima domenica 24 marzo al 12° Forum della Cultura dell’Olio, la giornata di FIS e AISO dedicata...
TORINO - Si è svolta a Torino la 4^ edizione del Festival del Giornalismo Alimentare. 32 panel di approfondimento hanno regalato un’offerta formativa esaustiva, intelligente e puntuale che non ha deluso le aspettative. Unica pecca, il linguaggio con poca declinazione di genere. Compensato dai numerosi panel al femminile come quello moderato dalla...
LIBRI - Sara Farnetti, specialista di medicina interna ed esperta di fisiopatologia della nutrizione e del metabolismo, sabato 9 febbraio ha presentato il suo libro “Mai più a dieta” (Bur edizioni) nella cornice di extraLucca, una kermesse sull’ “olio extravergine di oliva di assoluta qualità” ospitata al Teatro il Giglio. Farnetti ha realizzato...
