CIBO SOSTENIBILE Realtà o sfida impossibile?

FOOD - Il cibo del futuro, lo sentiamo ripetere ormai da un po’ dovrà essere più sano e sostenibile, ma sono solamente slogan utopici o ci stanno parlando di un qualcosa di realisticamente fattibile? La popolazione mondiale continua a crescere e consentire che tutti si alimentino adeguatamente con cibi dalle appropriate caratteristiche...

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ACQUA a secco, OLIO e VINO nello spazio

EMERGENZA CLIMA - Nel corso del vertice a Bruxelles del 28 giugno scorso con il Commissario Europeo all’Agricoltura Janusz Wojciechowski, Coldiretti, per voce del suo presidente Ettore Prandini, ha chiesto alla UE di «sostenere misure strutturali per assicurare la disponibilità di acqua in futuro e la produzione di cibo».

Durante il vertice, dove...

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LIBRI L’Unione Europea e la Parità di Genere

LIBRI DI PARITA’ - È stato pubblicato il 13 giugno il libro dal titolo L’Unione Europea e la Parità di Genere*, dell’autrice Agnès Hubert. Dal suo ambito di ricerca presso la Fondazione per gli Studi Progressisti Europei** l’autrice ci consegna un’opera di storia attuale nella quale espone le tappe principali della Parità di Genere in Europa...

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REVENGE PORN Primi interventi del Garante

VIOLENZA ONLINE - Sono partiti i primi cinque provvedimenti adottati dal Garante privacy a tutela di potenziali vittime di revenge porn. L’Autorità ha ingiunto in via d’urgenza a Facebook, Instagram e Google di adottare immediatamente tutte le misure necessarie ad impedire la diffusione sulle relative piattaforme del materiale (video, foto)

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FOOD Think glocal, act local

CIBO GLOBALE e LOCALE - Insieme ai cambiamenti climatici, il mondo sta appuntando la propria attenzione sui temi del cibo e dell'acqua, argomenti sensibili, ricchi di complessità e in rapida evoluzione. Secondo un rapporto di Oxfam* del 2012, solo quattro società controllano il 90% del commercio globale di cereali: Archer Daniels Midland (ADM)

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COSMO Spazio infinito, eternità del Vino

SCIENZA & WINE – Viti e vini italiani si apprestano a un viaggio nel cosmo: Fondazione Italiana Sommelier annuncia il partenariato con l’Agenzia Spaziale Italiana, per la realizzazione di una nuova sperimentazione che porterà viti e vini italiani nello spazio. Nell’ambito del 15° Forum della cultura del vino, FIS presenterà il progetto dal...

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VINO In Georgia Expo delle imprenditrici

VINO AL FEMMINILE - Il Women in Wine Expo è un forum di genere nato nel 2019 con lo scopo di promuovere il lavoro e le professioni delle donne nel settore del vino, accrescere professionalità e competenze femminili nel campo e creare consapevolezza in tema di uguaglianza di genere.

Dal 4 al 6 maggio, alla convention WIWE 2022 che per la seconda...

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VINO I giovani e i nuovi trend

WINE - I giovani italiani, donne e uomini, quando si tratta di vino preferiscono quello italiano. Meglio se biologico e del territorio. Il consumo è moderato, maturo e responsabile mentre «l'italianità è percepita come garanzia di qualità». Questo è quanto emerge dallo studio Censis/Enpaia sul consumo interno italiano di vino, presentato a...

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