FOOD & WINE - La conoscenza dei territori del vino attraverso abbinamenti al cibo appositamente pensati. L’ultimo progetto dell’Associazione Italiana Le Donne del Vino propone al pubblico 900 ricette immaginate a partire dai vini. Ricette che faranno conoscere “piatti locali e di antica tradizione” attraverso le segnalazioni delle associate...
RIFIUTI e AGROALIMENTARE - «Sbalordisce e indigna la proposta di creare un deposito di rifiuti radioattivi in Valdorcia dove c’è il paesaggio agricolo più preservato e bello del mondo» afferma Donatella Cinelli Colombini, presidente Donne del Vino. Tra le sette Regioni identificate come possibili siti per il nuovo deposito unico nazionale per lo...
ENO-OLEO TURISMO - La firma del Patto di Spello per l'enoturismo e l'oleoturismo italiani «rappresenta uno strumento importante teso a disegnare strategie, progettualità e idee per il futuro di tutto il segmento dell'ospitalità e della promozione territoriale legato alla coltura dell'olio e del vino» ha affermato la ministra dell'Agricoltura...
GIORNALISMI - Sull’uso del linguaggio nei casi di violenza di genere, il Consiglio nazionale dell’Ordine dei giornalisti, il 19 novembre ha votato all’unanimità storiche modifiche al Testo unico dei doveri dei giornalisti. Si introduce il nuovo articolo 5 bis “Rispetto delle differenze di genere” elaborato dal Gruppo di lavoro Pari Opportunità...
DIETA MEDITERRANEA - Dieci anni fa, il 16 novembre 2010 a Nairobi in Kenya il Comitato Intergovernativo della Convenzione Unesco sul Patrimonio Culturale Immateriale ne approvava l'iscrizione. Le prime riflessioni sui benefici di un'alimentazione corretta e bilanciata si devono alla scrittrice inglese Elizabeth David (1913 - 1992) e al biologo...
GIORNALISMO RESPONSABILE - Basta scrivere di femminicidio giustificando l'uccisore. Basta raccontare quanto sia stato 'bravo' sino a ieri colui che poi è diventato un assassino e basta, basta, scrivere quasi colpevolizzando le donne di essersi fatte ammazzare, magari insieme ai figli! Per dire basta a questo giornalismo di narrazioni tossiche che...
MOLESTIE - Ricatti, molestie e sistematici abusi sessuali sono stati per anni all’ordine del giorno nella CMSA, la Court of Master Sommeliers Americas, nota anche come “La Corte”, costola USA dell’organizzazione inglese nata alla fine degli anni Sessanta per diffondere la cultura del vino. A raccontare al New York Times, sin nei dettagli, i...
LAVORO - Allarmanti disparità verso le donne emergono dal rapporto di Badenoch + Clark che realizza analisi differenziate per i settori del mercato retributivo italiano. Uno studio condotto in collaborazione con JobPricing che traccia “un’analisi approfondita dei principali ruoli organizzativi” rivela che le donne manager delle società quotate...
