FOOD Think glocal, act local

GLOBALE e LOCALE - Insieme ai cambiamenti climatici, il mondo sta appuntando la propria attenzione sui temi del cibo e dell'acqua, argomenti sensibili, ricchi di complessità e in rapida evoluzione. Secondo un rapporto di Oxfam* del 2012, solo quattro società controllano il 90% del commercio globale di cereali: Archer Daniels Midland (ADM), Bunge...

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COSMO Spazio infinito, eternità del Vino

SCIENZA & WINE – Viti e vini italiani si apprestano a un viaggio nel cosmo: Fondazione Italiana Sommelier annuncia il partenariato con l’Agenzia Spaziale Italiana, per la realizzazione di una nuova sperimentazione che porterà viti e vini italiani nello spazio. Nell’ambito del 15° Forum della cultura del vino, FIS presenterà il progetto dal...

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LIBRI Vitigni, vini rari e antichi

LIBRI DI VINO - «Francesco Annibali con Il linguaggio del vino (edizioni Ampelos) e Ivano Asperti con Vitigni, Vini rari e antichi. Le unicità dell'Italia enoica (edito da Cinquesensi) si dividono la vittoria nella terza edizione del "Premio Biblioteca Bruno Lunelli Un Libro Di Vino", l'unico in Italia che guarda soltanto a opere letterarie che...

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VINO In Georgia Expo delle imprenditrici

VINO AL FEMMINILE - Il Women in Wine Expo è un forum di genere nato nel 2019 con lo scopo di promuovere il lavoro e le professioni delle donne nel settore del vino, accrescere professionalità e competenze femminili nel campo e creare consapevolezza in tema di uguaglianza di genere.

Dal 4 al 6 maggio, alla convention WIWE 2022 che per la seconda...

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VINO I giovani e i nuovi trend

WINE - I giovani italiani, donne e uomini, quando si tratta di vino preferiscono quello italiano. Meglio se biologico e del territorio. Il consumo è moderato, maturo e responsabile mentre «l'italianità è percepita come garanzia di qualità». Questo è quanto emerge dallo studio Censis/Enpaia sul consumo interno italiano di vino, presentato a...

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25 APRILE Per chiamare la pace

25 APRILE & PACE - Quando la pace delle armi faticosamente conquistata e mantenuta perde il proprio silenzio e torna a precipitare l’Europa nel rumore di una guerra che a parte Putin nessuno vuole con «armi che devastano senza alcun discrimine e senza alcuna pietà», il 25 aprile torna a farsi occasione per chiamare e richiamare alla...

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GOLOSARIA Presenta l’Emilia-Romagna

FOOD&WINE - Sabato 23 aprile all’hotel Melià di Milano, al via la seconda tappa dell’iniziativa Golosaria Wine, manifestazione inserita nel contesto del progetto europeo Mediterranean Cheese and Wines che accoglie ora produttori e produttrici di vini DOP e IGP dell’Emilia-Romagna. Organizzata in collaborazione con l’Enoteca Regionale...

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LETIZIA BATTAGLIA Immagini di vita

FOTOGRAFIA - “Passione giustizia libertà. Foto della Sicilia di Letizia Battaglia” è stato solo uno dei titoli delle mostre della celebre fotografa Letizia Battaglia (a Genova, 2007, Museo Luzzati) ma la rappresenta totalmente. L’artista, deceduta in questi giorni, ha raccontato per immagini la realtà dell’Italia sin dagli anni Settanta e quella...

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UCRAINA Stupri per fermare la resistenza

GUERRA all'UCRAINA - Nell’Appello al Senato in videocollegamento con la Commissione Diritti umani, Femminicidio e Anti discriminazioni di Palazzo Madama, oggi 13 aprile, la vicepremier ucraina Olha Stefanishyna ha denunciato “violenze scioccanti su donne e bambini” e chiesto aiuto per difendere il popolo ucraino. “È in corso una guerra di...

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