FOOD CULTURE - Sigep World 2025, evento di riferimento e di ispirazione per la community del Foodservice, tenutosi dal 18 al 22 gennaio alla Fiera di Rimini, ha messo al centro del proprio mondo un progetto di internazionalizzazione della Fiera del gusto, ospitando produttori e produzioni capaci di rappresentante al meglio in nostro Made in Italy...
WINE REPORT 2024 – Qual è lo stato attuale di salute del mondo del vino italiano? Negli ultimi anni il trend dei consumi di vino sta facendo registrare continue diminuzioni. Secondo quanto emerge dagli ultimi report Wine Monitor, l’Osservatorio di Nomisma dedicato al mercato del vino e nato per aiutare imprese e istituzioni della filiera...
WINE TOUR - Tenuta Cialdini sabato scorso ha ospitato la consueta e tradizionale Assemblea dei soci di fine anno di Arga Interregionale. Parte del polo vitivinicolo Cleto Chiarli Tenute Agricole, circondata da cinquanta ettari di vigneti di Lambrusco «al centro della zona dedicata alla varietà Grasparossa» è un luogo storico che produce vini dal...
WINE CULTURE - Vini. Spumanti. Champagne. Quali sono i preferiti per le feste? Moltissimi amano le bollicine, che a quanto pare mettono d'accordo tutte e tutti! Le scelgono soprattutto le donne, che orientano in questo senso la scelta personale o di un regalo. Non le disdegnano le giovani generazioni per le loro serate tra amici e piacciono anche...
ORIGINI DEL VINO - CHAMPAGNE [Scritto per Vitamine Vaganti 298] La Storia dello Champagne ci offre un patrimonio infinito in cui immergerci. Il recente film del regista Thomas Napper sulla “Grande Dame” dello Champagne, Madame Clicquot, riporta in auge quell’araldica delle donne del vino, un po’ defilata, un po’ trascurata, che tuttavia da due...
FOOD & WINE - Tra gli ultimi arrivati di casa CNA, il 19 novembre è stato presentato al pubblico l’ambizioso sistema progettuale ProduciAmo Romagna, un nuovo «processo di costruzione collettiva» che si prefigge, tra gli obiettivi, la promozione e il sostegno «delle reti tra attori e progetti del territorio romagnolo in ambito...
SAPORI & TERRITORI - A Coriano dal 24 novembre al 1° dicembre torna la Fiera dell’Oliva e dei prodotti autunnali. Questa 37a edizione, organizzata da Pro Loco e Comune di Coriano in collaborazione con CNA Rimini, propone per la prima volta oltre alle due giornate dedicate a Olio EVO & Olive, anche cinque serate dedicate al Gusto, con cene...
SAPORI & TERRITORI - In Romagna, a Coriano, dal 24 novembre al 1° dicembre 2024, appuntamento enogastronomico culturale da non mancare. Parliamo della piccola Fiera dell’Oliva e dei prodotti autunnali, con vini ed eccellenze gastronomiche del territorio. Giunta alla 37° edizione, è organizzata da Pro Loco e Comune Coriano in collaborazione con...
WINE - Lo scorso 25 ottobre, Donatella Cinelli Colombini, produttrice Toscana e a lungo presidente dell'associazione nazionale Donne del Vino, ha ricevuto il Premio Masi 2024 per la Civiltà del Vino. Dedicato quest'anno alla «bellezza e al suo potere di rigenerazione di territori e valori umani» (temi di cui il mondo oggi è più che mai assetato!)
